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五月槐花香
作者:新绛县晋华生态情形工程有限公司 杜晓娜 宣布时间:2024-4-28 14:46:36

大自然中的植物简陋是最爱美,一样平常看似不经意竞相开放,恰又似探讨好序次花开,能让人在差别的时节感知差别的美。正月的山茶,仲春的迎春,三月的桃花,四月的牡丹,五月的槐花,六月的荷,七月茉莉,八月桂花,九月菊花,十月芙蓉,尚有冬月的水仙腊月的梅,让人眼花缭乱应接不暇。若是要问我最爱的是什么花?我定会绝不犹豫回覆你——是那清新脱俗的槐花。

在我国北方,尤在黄土高原和华北平原,槐树栽种极为普遍。屋边、路边,甚至在许多村头或者中心地带都有栽种,人们在槐树下纳凉闲聊,别有一番滋味。更有甚者,生长为千年古槐,扎根厚土,挺秀巍峨,叶繁枝茂,迎来送往,见证岁月流转历史变迁 ;笔饕谎匠T诿磕4、5月着花,花期一样平常为10-15天左右 ;被ǖ难丈壳褰,看上去有一种晶莹剔透之感,温润如玉 ;被ㄊ⒖时,香气四溢,引来成群的蜜蜂在花间翱翔采蜜,酿出最沁人心脾的槐花蜜。

更诱人的是槐花的食用功效槐花拌菜、槐花蒸糕、槐花蛋饼、槐花馅饺子……光想一想就口水直流。

到了槐花含苞待放时,母亲总是和门口的大娘大婶们三五相约,长杆短棍手拿,袋子背包肩背,一起言笑到田间地头,掂足抬首用长杆在树间挥舞,言笑间,行囊装满晚春的清甜,各自满心欢喜往家赶,赶制甜蜜的槐花宴。

在我们家的餐桌上,洋槐花拌菜是所有拌面菜种的翘楚。用清水淘洗清洁每一朵花,晾干水分,放少许盐及食用油,加入适量面粉,包管每一朵花瓣都充分粘裹,却也粒粒明确。放入锅中蒸15分钟左右,就可以出锅了,待到快熟的时间,满屋飘着甜丝丝的味道,让人犹如徘徊在春日的百花园。稍放凉时尝上一口,明确也能感知到口纳芳香的美妙。

长大后,因事情缘故原由远离家乡,槐花拌菜不可实时品尝。经常是假期未至,母亲早已电话相告,今年也不破例,摘好的槐花已藏于冰箱,期待我回来一起制作品尝。我笑着说,槐花年年吃,味道也没有变过。母亲嗔怒着回覆我,倒是吃烦吃腻了,但她的外孙还小,还没好好尝尝呢?我竟一时无言以对。

仰面遥望,那缀满枝头槐花像一串串皎洁的风铃,在清浅的时光中,听风吟唱。那淡淡的香味犹如母亲的爱一样,甜淡悠远,质朴无华,无私细腻。纵时光飞逝,愿我们都能在槐花的香甜中一起品尝过的优美,体会那无私的支付和行胜于言的爱。



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